Rượu nhung hươu chai 700ml

Thông tin về sản phẩm

Tên sản phẩm: Rượu nhung hươu Hương Sơn

Thành phần: rượu nếp, nhung hươu

Thời hạn sử dụng sản phẩm: không có hạn sử dụng

Điều kiện bảo quản: để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời

Thể tích thật và chất liệu bao bì: Thể tích thật: 700 ml/chai/hộp

Chất liệu bao bì: Sản phẩm được đóng chai thủy tinh, đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định cảu Bộ Y Tế.

Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm:

Nhà sản xuất: Doanh nghiệp tư nhân nhung hươu Thuận Hà Địa chỉ: xã Sơn Giang, huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh

 Yêu cầu về an toàn thực phẩm

Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo: Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm

Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm.

QCVN 8-2:2011/BYT, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.

QCVN 8-3:2012/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm

QCVN 6-3:2010/BYT, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm đồ uống có cồn TCVN 7043:2013, tiêu chuẩn về rượu trắng.

Chỉ tiêu dinh dưỡng

STT Tên chỉ tiêu Đơn vị tính Mức công bố
01 Sắt mg/kg 0,66
02 Magie mg/kg 17,2

Chỉ tiêu kim loại nặng theo QCVN 8-2:2011/BYT 

STT Tên chỉ tiêu Đơn vị tính Mức tối đa
01 Cadimi (Cd) mg/l ≤ 0,05
02 Chì (Pb) mg/l ≤ 0,1

Chỉ tiêu vi sinh vật theo và QCVN 8-3:2012/BYT và Quyết định số 46/2007/QĐ- BYT quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm. 

STT Tên chỉ tiêu Đơn vị tính Mức công bố Theo quy định Văn bản quy định
01 TVSVHK CFU/ml 3.9 x101 ≤ 5×105 QCVN 8- 3:2012/BYT
02 E. Coli CFU/ml Không phát hiện ≤ 5×101
03  Salmonella /25ml Không phát hiện Không phát hiện
04 Coliforms CFU/ml <1 ≤50 Quyết định số 46/2007/QĐ- BYT quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm.
05 S. aureus CFU/ml <1 ≤102
06 Cl.perfringens CFU/ml Không có Không có
07 Cl.botuliniums CFU/ml Không có Không có
08 Listeria monocytogenes /25g Không có Không có

 

Hàm lượng hóa chất không mong muốn khác:Tham khảo QCVN 6-3:2011/BYT và TCVN 7043:2013 Rượu trắng

STT Tên chỉ tiêu Đơn vị tính Mức công bố
01 Methanol mg/l 232,4
02 Ethanol % 29
03 Este mg/l 11
04 Hàm lượng rượu bậc cao mg/l 2

Chúng tối xin cam kết thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm và hoàn toàn chịu trách nhiệm về tính pháp lý của hồ sơ công bố và chất lượng, an toàn đối với sản phẩm đã công bố ./.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline: 0977251444
Chat Facebook
Gọi điện ngay